Ora c'è chi parlerà di inutile allarmismo, chi dirà che anni "besturni" ce ne sono sempre stati, sta di fatto che il freddo imperversa e l'orto sembra congelato in una situazione di incredibile stasi.
Non parliamo del giardino, dove le uniche a non patire delle basse temperature, le amate rose, come oramai da tradizione sono state debitamente rasate dai carissimi caprioli...Insomma, potrebbe andare meglio...
Il prato invece sembra non risentire delle pazzie climatiche. Le prime pannocchie di salvia pratensis bucano il morbido tappeto verde che inizia a crescere e ad assumere piacevoli nuance verdi punteggiate da capolini multicolore...Insieme a lei sono l'armeria, le margherite (leucanthemum vulgare), l'alchemilla mollis, le festuche nel blu della glauca, anemoni sp., e quante altre...Il prato inizia in questo momento a raccontare le sue storie ed ogni giorno è una scoperta di nuove fioriture che riescono ogni anno a stupirmi un pò. La biodiversità del nostro prato è una cosa di cui mi vanto e che vorrei riuscire a preservare tale... E poi devo dire che quando ad Orticola e a Masino vedo il successo delle piante spontanee mi felicito di aver avuto Madre Natura ad aver già progettato e realizzato il nostro prato...
Ho dimenticato di annotare l'aglio che per sua e nostra fortuna cresce indisturbato in questa fase pseudo-invernale, ed infine i pochi ma deliziosi asparagi finiti dritti dritti nella pasta insieme alla fontina...
Mi permetto però uno sfogo: ho/abbiamo tanta voglia di caldo!!!
L.
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